దసరాకు ఫేణీ కొంటున్నారా? హైదరాబాద్ తనిఖీల్లో బయటపడిన అపరిశుభ్రత ఇదీ

దసరాకు ఫేణీ, ఖారా వంటి తినుబండారాలు కొనే ముందు ఎక్కడ కొంటున్నామో ఒకసారి ఆలోచించుకోవాలని తెలంగాణ ఆహార, ఔషధ ప్రమాణాల సంస్థ (టీజీ సేఫ్) ప్రజలకు సూచించింది. హైదరాబాద్‌లో ఫేణీ తయారు చేసే పలు కేంద్రాల్లో తనిఖీ బృందాలకు దారుణమైన అపరిశుభ్ర పరిస్థితులు కనిపించిన నేపథ్యంలో ఈ హెచ్చరిక వచ్చింది. దసరా సందర్భంగా తీపి పాలలో నానబెట్టుకుని తినే ఫేణీకి ఈ రోజుల్లో గిరాకీ అత్యధికంగా ఉంటుంది.

అక్టోబర్ 8 గురువారం ఆహార భద్రతా అధికారుల బృందాలు కోర్ అర్బన్ రీజియన్ (క్యూర్) పరిధిలోని 12 ఫేణీ, ఖారా తయారీ, విక్రయ కేంద్రాల్లో తనిఖీలు చేపట్టాయి. అత్తాపూర్, జియాగూడ, చార్మినార్, బేగంబజార్, మూసారాంబాగ్ తదితర ప్రాంతాల్లో ఈ తనిఖీలు జరిగాయి.

తనిఖీల్లో ఏం బయటపడింది

లేబుల్ నిబంధనలు పాటించకపోవడం, నాణ్యతపై అనుమానాల కారణంగా రూ.2.30 లక్షల విలువైన సుమారు 1,950 కిలోల ఫేణీని అధికారులు స్వాధీనం చేసుకున్నారు. ఐదు సంస్థల ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ లైసెన్సులను సస్పెండ్ చేశారు. అసలు లైసెన్సే లేకుండా నడుస్తున్న జియాగూడలోని ఒక యూనిట్‌ను కార్యకలాపాలు నిలిపివేయాలని ఆదేశించారు. మరో ఆరు సంస్థలకు షోకాజ్ నోటీసులు జారీ చేశారు.

తనిఖీ బృందాలు గుర్తించిన అంశాలు ఆందోళన కలిగించేవే. తయారీ ప్రదేశాల్లో ఈగలు ముసురుకోవడం, గోడలపై గుట్కా, పాన్ మసాలా ఉమ్మిన మరకలు, పనివారిలో కనీస వ్యక్తిగత పరిశుభ్రత లోపించడం కనిపించాయి. కొన్ని చోట్ల ఆహారాన్ని దుమ్ముకు ఎదురుగా తెరిచి ఉంచడం, నేలపైనే నిల్వ చేయడం గమనించారు. మరికొన్ని కేంద్రాల్లో ఒకే నూనెను పదే పదే వేయించడానికి వాడుతున్నారని, మురుగు కాలువలపై మూతలు లేవని, సరైన రికార్డులు నిర్వహించడం లేదని తేలింది. కేవలం రిటైల్ లైసెన్సుతోనే కొన్ని యూనిట్లు తయారీ సాగిస్తున్నాయి. గుట్కా, పాన్ మసాలా ప్యాకెట్లు కలిసిపోయిన ఆహారాన్ని అక్కడికక్కడే పారబోశారు.

ప్రయోగశాల ఫలితాలు ఇంకా రాలేదు

కల్తీ జరిగిందేమో తేల్చేందుకు 12 నమూనాలను ప్రయోగశాలకు పంపారు. అక్టోబర్ 19 నాటికి వాటి ఫలితాలు బహిర్గతం కాలేదు. కాబట్టి స్వాధీనం చేసుకున్న ఫేణీ లేదా ఖారాలో కల్తీ ఉన్నట్లు ఇప్పటివరకు నిర్ధారణ కాలేదు. లేబుల్ లోపాలు, నాణ్యతపై అనుమానాల ఆధారంగానే సరకును స్వాధీనం చేసుకున్నారు. పరీక్షా నివేదికలు ఎప్పుడు వస్తాయన్న తేదీని ఇంకా ప్రకటించలేదు.

పండుగ కొనుగోళ్లలో ఈ జాగ్రత్తలు

లైసెన్స్ ఉన్న దుకాణాల్లోనే కొనడం అన్నింటికంటే సురక్షితం. ప్యాకెట్‌పై 14 అంకెల ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ లైసెన్స్ లేదా రిజిస్ట్రేషన్ నంబర్, పదార్థాల జాబితా, స్పష్టంగా ముద్రించిన తయారీ, గడువు తేదీలు ఉన్నాయో చూసుకోవాలి. ఈ వివరాలు లేకపోయినా, చెరిగిపోయి కనిపించినా అనుమానించాల్సిందే.

డబ్బు చెల్లించే ముందు తినుబండారాన్ని కూడా గమనించాలి. రంగు అసహజంగా లేదా మచ్చలుగా ఉన్నా, పాతబడిన లేదా చెడిపోయిన వాసన వచ్చినా, దుమ్ము, పురుగుల ఆనవాళ్లు కనిపించినా కొనవద్దు. చేదుగా అనిపించే లేదా మాడిన నూనె వాసన వచ్చే వేపుళ్లు ఎక్కువసార్లు వాడిన నూనెలో వేయించినవి కావచ్చు. శుభ్రంగా లేని దుకాణాల్లో తెరిచిన ట్రేలలో కుప్పలుగా పోసి అమ్మే ఫేణీ, ఖారాల విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

ఆహారం వల్ల అనారోగ్యానికి గురైనా, అసురక్షిత ఆహారం కంటపడినా టీజీ సేఫ్‌కు నేరుగా ఫిర్యాదు చేయవచ్చు. భారత ఆహార భద్రత, ప్రమాణాల సంస్థ (ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ) నిర్వహించే జాతీయ వ్యవస్థలనూ ఉపయోగించుకోవచ్చు: రోజంతా పనిచేసే టోల్‌ఫ్రీ నంబర్ 1800-112-100, ఆండ్రాయిడ్, ఐఫోన్‌లలో లభించే ఫుడ్ సేఫ్టీ కనెక్ట్ యాప్. బిల్లు, ప్యాకెట్‌ను దాచి ఉంచితే ఫిర్యాదుపై తదుపరి చర్యలు సులువవుతాయి.

ఇవి కూడా చదవండి: విజయదశమి: విజయ ముహూర్తం వేళలు; బ్యాంకులు, స్టాక్ మార్కెట్లకు సెలవు · దసరా ప్రయాణాల రద్దీ: 120 ప్రత్యేక రైళ్లు, 7,000 అదనపు బస్సులు.. సొంతూళ్లకు హైదరాబాద్ వాసులు